Matsu El Recio 2023 Bio Italië was apetrots op zijn

Italië was apetrots op zijn Sassicaia en raakte in de ban van deze majestueuze wijn

aangevuld met subtiele tonen van exotische specerijen en een vleugje hout

wat zwaardere Chardonnay uit de Languedoc

leer en vanille

Matsu El Recio 2023 Bio Italië was apetrots op zijnMatsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D. O. erkenning. Ral Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt