Cartoixa Priorat 2019 Scheurebe vol en zacht met verrassende

vol en zacht met verrassende finesse en elegantie

een deel van de wijn rijpt op de lie

viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen

aanhoudende mousse

Cartoixa Priorat 2019 Scheurebe vol en zacht met verrassendeCartoixa de Scala Dei is het punt tussen twee verschillende grondsoorten: de warme leisteen en de verkoelende klei. De grenache en Carignan doen het op deze grond erg goed. Dat wisten de monniken al eeuwen eerder, want zelfs zij verbouwde deze druiven hier al. De wijn heeft een mooie kersenrode kleur, in de smaak vinden we aroma's van zwart fruit zoals pruimen, viooltjes en een goede mineraliteit die afkomstig is van de leisteen. Soepel, rijp en zacht