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estas se colocan en las camas de secado cubiertas por el resto del período de secado

mediante la adición de un microorganismo específico para cada proceso

Diofanor Ruiz nació en una familia tradicional de productores de café y estuvo muy involucrado en la finca desde muy joven

Las 18 hectáreas de Monteblanco se encuentran en la cima de una colina

El Aguacate. Café De Ecuador. pomelo rosa estas se colocan en lasPerfil Sensorial: Bayas rojas, melocotn y rosas Productor: Pablo Eguiguren Regin: Loja Altitud: 2. 100 msnm Varietal: Sidra Proceso: Natural, Anaerobic 98h A poca distancia de la ciudad de Loja, esta finca est dirigida por Pablo Eguigiren y es propiedad de sus abuelos Gonzalo y Susana Eguiguren, quienes comenzaron a plantar caf en el ao 2010. Pablo se hizo cargo de la produccin de caf de las fincas en 2018 y desde entonces lider la finca hacia el