Bischofliche Dom Riesling Troken 2019 Gin complice una splendida vendemmia con

complice una splendida vendemmia con questo millesimo

Le viti di queste varietà hanno circa 20 anni d’età

troviamo Cabernet Franc e Oseleta

deciso e benefico

Bischofliche Dom Riesling Troken 2019 Gin complice una splendida vendemmia conRiesling tedesco secco moderno e accattivante, delicatamente floreale con agrumi e leggeri aromi di pietra focaia. Al palato puro con mela verde, rinfrescante acidit agrumata, mineralit pietrosa e buona persistenza. Le uve provengono dai terreni ripidi e scistosi della Mosella, Saar e Ruwer. Dopo un'attenta raccolta e selezione, le uve vengono fermentate in fuder di rovere da 1000 litri e serbatoi di acciaio inossidabile, successivamente assemblate