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Description
Retromarcia e’ un Chianti Classico fatto con uve Sangiovese
sono coltivati secondo principi ecologici certificati
AFFINAMENTO: in tonnaux di quinto passaggio per almeno 10 mesi
Viene fuori un elemento di sidro
Bianco G 2021 Barraco rosati Retromarcia e’ un Chianti ClassicoVITIGNO: Grillo 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 36 72 ore. AFFINAMENTO: In acciaio per 10 mesi. Poi in bottiglia. Aggiunta minima di solforosa. SUOLO: terra rossa TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Bianco Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Un vino macerato per 3 giorni, fermentato spontaneamente e affinato esclusivamente in acciaio. Il suo Grillo un bianco elegante,
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