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Description
au four ou sur le barbecue
Cuisson au four
Désossé et formé en une pièce cylindrique
10 écheveaux de laine
Cerf haché (300g) Dinde au four ou sur lePoids: 500 g Temps de dgel: 1h Temprature de cuisson interne : 74 C (165 F) Mthode de cuisson optimale : la pole, au four ou sur le barbecue. Ferme: Northfork Ranch Dtails de la ferme: Fond en 1985, Le Ranch Northfork lve les cerfs et les bisons sur pturage, ce qui permet l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et, par consquent, de conserver la biodiversit des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'levage ne pourrait
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