collio bianco doc kaplja 2021 damijan podversic W4041_nostrum_rosati Un’etichetta che raccoglie l’essenza del

Un’etichetta che raccoglie l’essenza del Roero piemontese e della filosofia produttiva di Malvirà

Un appezzamento su terreni marnosi in cui le uve raggiungono una perfetta maturazione

cui seguono ulteriori 30 o 36 mesi di affinamento in bottiglia

emergono sentori di frutti rossi maturi

collio bianco doc kaplja 2021 damijan podversic W4041_nostrum_rosati Un’etichetta che raccoglie l’essenza delGiallo dorato carico, quasi ambrato nel bicchiere. Il Venezia Giulia Bianco IGT Kaplja di Damijan Podversic si esprime su sentori intensi e concentrati di frutti dolci e maturi, pesca e albicocca candita, miele e spezie dolci con una spruzzata di agrumi. Il sorso ampio e morbido, caratterizzato da un bell'equilibrio tra acidit e sapidit. Vinificato e invecchiato in legno di rovere, la fermentazione avviene a contatto con le bucce per 60 90 giorni e