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Rosè Millesimato 2017 | Vigne Surrau Troviamo inoltre note di mela

Name: Rosè Millesimato 2017 | Vigne Surrau Troviamo inoltre note di mela
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Description

Troviamo inoltre note di mela cotogna

Ricco e cremoso il palato: non soltanto dolce

freschezza e sapidità

Nella nostra azienda

Rosè Millesimato 2017 | Vigne Surrau Troviamo inoltre note di melaOttenuto da uve autoctone sarde, dopo una breve macerazione, una pressatura soce e una chiarica statica a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla raccolta viene messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio e lieviti selezionati, dove rimane per almeno ventiquattro mesi a temperatura costante per la presa di spuma, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.

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