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Description
DATOS SOBRESALIENTES: La Vinya del Vuit está fincado en un suelo de licorella triturado con viñas restauradas con un promedio de edad de 70 años
MARIDAJE SUGERIDO: Mariscos
con sus aromas tiernos
hasta suelos más jóvenes como Hangschotter (grava) o Löß (loess)
Domaine Huet Le Haut Lieu Demi Sec San Antonio de las Minas y Valle de Guadalupe DATOS SOBRESALIENTES: La Vinya delVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2017 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: En barricas de roble durante
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