Il Purgatorio Etna Rosso DOC 2020 cl.75 - Federico Curtaz aceto balsamico usando specifici lieviti autoctoni selezionati

usando specifici lieviti autoctoni selezionati dopo una lunga sperimentazione

Vitigno: Grenache

Uve:  Nebbiolo

Vitigni: Nerello Mascalese 80% Nerello Cappuccio 20%

Il Purgatorio Etna Rosso DOC 2020 cl.75 - Federico Curtaz aceto balsamico usando specifici lieviti autoctoni selezionatiFEDERICO CURTAZ Un'antica contrada etnea, una tra le mille. Una terra di elezione. Dove il vino ha un carattere forte senza mediazioni, come l'interpretazione che ha dato ai vini etnei. Vino profondo, di grande setosit tannica, proveniente da vigneti antichi cresciuti su depositi vulcanici risalenti a circa 15000 anni fa. Questo vino una lettura dellEtna in chiave piemontese. CARATTERISTICHE: Denominazione: Etna Rosso DOC Vitigno: Nerello mascalese,