Ribolla Gialla Ciari 2024, Borgo Molino producent_Alagna De Pinot Noir druiven worden

De Pinot Noir druiven worden later geplukt dan gewoonlijk

100 % Grenache Blanc (Grenatxa blanco)

Druiven groeien ten zuiden van het Iseo meer en worden begin september met de hand geplukt

met een nasmaak van aardbeientaart en gebak

Ribolla Gialla Ciari 2024, Borgo Molino producent_Alagna De Pinot Noir druiven wordenJaartal 2024 Druivenras( sen) Ribolla Gialla Vinificatie Wijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, ht prosecco gebied. De wijngaarden zijn heuvelachtig met zand, alluviale afzetting (rijk aan mineralen en organisch materiaal) en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. De oogst is midden september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt. Eerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden op roestvrijstaal.