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Description
La vinificazione e la fermentazione avvengono in acciaio a temperatura controllata per circa 30-35 giorni mentre la successiva fermentazione malolattica avviene naturalmente in botti di legno da 5 Hl
Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 17°CAbbinamenti gastronomici Pasta
Il sapore risulta secco
con una leggera punta amarognola
Maison Domaine Alexandre Chablis 2023 marco capra La vinificazione e la fermentazioneVitigno: Chardonnay 100% Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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