Il Mattaglio Brut Vino Spumante di qualità Metodo Classico S.A. coupon Concours des Crémants de France

Concours des Crémants de France 2013: Argento

Alla fermentazione alcolica segue quella malo-lattica in acciaio ed un affinamento di 6-8 mesi in barriques usate

Vitigno: 90% Grenache  - 5% Carignan - 5% Mourvèdre

Campi Salentino

Il Mattaglio Brut Vino Spumante di qualità Metodo Classico S.A. coupon Concours des Crémants de FranceTipologia: Vino spumante di qualit varietale Brut Variet delle uve: ottenuto da un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero (vinificato in bianco) coltivate nel nostro vigneto collinare di Ricc di Serramazzoni (Modena), a 650 metri di altitudine sul versante modenese dellAppenino tosco emiliano Epoca di vendemmia: ultima settimana di Agosto Metodo di vinificazione: ottenuto dallattenta vinificazione delle migliori uve raccolte esclusivamente a mano in