barolo docg gavarini chiniera 2020 elio grasso W4-blue-monday evident mineral sensations

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a una temperatura controllata di 18 gradi

Lo troverete ottimo insieme con l’anatra alla pechinese

In particolare

barolo docg gavarini chiniera 2020 elio grasso W4-blue-monday evident mineral sensationsRosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, allincenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza. La vinificazione del Barolo DOCG Gavarini Chiniera, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di