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Description
- Una carne da campioni
che vengono macellati ad una età di 21 mesi e intorno ai 160 kg
Il nostro Angus è allevato in Spagna
100% Iberico di razza pura certificata con allevamento in libertà e alimentazione con ghianda (bellota)
Tomahawk di Rubia Gallega Peso:2,0 kg - 3/4 Persone - Una carne da campioniTomahawk di Rubia Gallega da circa 1. 8 2. 0 Kg. La carne di Rubia Gallega considerata una delle migliori carni al mondo, ha un forte aroma intenso, che la rende unica. Tomahawk Gallega frollatura di 30 giorni + Dry Aged La vacca Gallega allevata nella Tenera Gallega in Spagna. Presenta la massa grassa di colore giallo e dolce inimitabile, perfetto per una cottura alla brace. Si chiama Tomahawk perch prende il nome dallantica scure utilizzata qualche
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