Inmaculada. Café de Colombia Fruta deshidratada especialmente en un campo dominado

especialmente en un campo dominado por hombres como el café

y fermentado por 18 a 24 horas antes de ser lavado

lo que favorece un incremento en la temperatura de la masa fermentativa

Este secado gradual y controlado puede durar entre 20 y 30 días

Inmaculada. Café de Colombia Fruta deshidratada especialmente en un campo dominadoPerfil Sensorial: Bayas, naranja, lychee, miel y floral Productor: Julin Holgun Regin: Cauca Altitud: 1. 700 1. 900 msnm Proceso: Natural Varietal: Sudn Rume La historia de Inmaculada Coffee Farms comienza con la familia Holgun Ramos y su larga trayectoria en la industria de la caa de azcar y palma de aceite, y decide en 2010 incursionar en un proyecto de cafs especiales con el fin de retribuir a la comunidad y al entorno de pichind ms de nueve dcadas