Txakoli ‘Garena’ 2025 Oostenrijk Le Saut du Diable is

Le Saut du Diable is geproduceerd op traditionele wijze met de hand

levendige smaak met tonen van rijp rood fruit

Beide druiven worden apart in de wijnmakerij gevinifieerd

Na het persen ontstaat er een most met een uitzonderlijke suikerconcentratie en een bepaalde mate van kleuring

Txakoli ‘Garena’ 2025 Oostenrijk Le Saut du Diable isGarena is een knisperende wijn uit Biskaje en wordt gemaakt van twee lokale druivenrassen: 80% hondarrabi zerratia, 20% hondarrabi zuri. Beide druiven worden apart in de wijnmakerij gevinifieerd; een deel van de wijn rijpt op de lie. Op deze manier bereikt men een frisse en aromatische wijn met een uitstekende structuur en complexiteit. Heerlijk frisse smaak van appel, bloemen, grapefruit, licht petillant. De eerste indruk van de wijn is vooral fris,