Cofanetto Champagne 2 Bottiglie 2008 | Dom Pérignon Vinifica in botti di rovere

Vinifica in botti di rovere e matura sui lieviti in bottiglia per almeno 8 anni

Una coppia di serbatoi volanti agevola il travaso di mosti e vini

ricco di frutta gialla in decomposizione

con un sorso dinamico

Cofanetto Champagne 2 Bottiglie 2008 | Dom Pérignon Vinifica in botti di rovereIl Dom Prignon 2008 uno di quegli Champagne destinati a diventare leggendari ancora prima di essere immessi sul mercato. I motivi sono due: il primo che lannata stata eccezionale, di quelle che capitano una volta ogni 20 anni; e poi perch lultimo a portare la firma dello storico Chef de Cave Richard Geoffroy, che con questo millesimo ha passato lo scettro al giovane Vincent Chaperon. Acidit, profondit, estrema eleganza e prodigioso equilibrio: