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Description
Ottimo con asparagi e uova
deve infatti essere capace di domare i capricci di questo vitigno dalle caratteristiche uniche
è perfetto per accompagnare il risotto al piccione e tartufo nero
Le uve vengono vendemmiate in tre fasi per garantire la migliore qualità possibile: la prima fase
veneto bianco igt from black to white 2022 zyme W24-25-3card Ottimo con asparagi e uovaGiallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini. Al naso propone sentori di fiori bianchi, come acacia e primule, ricordi fruttati di mela golden, sfumature agrumate e delicatamente fresche. Lassaggio avvolgente, ricco e gradevolmente minerale. Lunga la persistenza e sapida la chiusura. Si basa su una mutazione genetica naturale, subita dal vitigno della rondinella, che dalla bacca rossa ha dato origine anche allomonima versione a bacca
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