Yoshimura Hideo, Sui Umeshu, 720ml Yoshimura Hideo Vervolgens wordt aan deze peid

Vervolgens wordt aan deze peid de cuve (giststarter) gestoomde rijst en koji toegevoegd om de sake finaal te brouwen

en vooral erg fris

gedroogd fruit

Voor deze hoogwaardige cuvée gebruikt Yomeishu maar liefst 19 botanische ingrediënten

Yoshimura Hideo, Sui Umeshu, 720ml Yoshimura Hideo Vervolgens wordt aan deze peidType: Umeshu Ingredients: Plums, cane sugar, sake Alcohol percentage: 13% Umeshu is all too often a mass produced product, so you have to look for breweries that take actual pride in what they produce. The ume are macerated in the sake for six months to impart softness. In addition, twice as much ume are used as in industrial sake, resulting in a pure yet intense flavor.