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aves y cortes de carne
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Dos micro parcelas mayoritariamente en vaso con varios tipos de suelo con predominio de arcillo calcáreo
El entorno
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Mousse muy fina
Olga Raffault "OR" Rioja aves y cortes de carneVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Chinon, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Situado en Savigny en Vron, entre el Valle de Loira y el Vienne, la finca Olga Raffault transmite su saber hacer en la elaboracin de sus vinos Chinon desde hace cinco generaciones. ELABORACIN Fermentacin espontnea en roble a temperatura controlada de 16C CRIANZA: Crianza sobre las en barrica durante 12 meses. NOTAS DE CATA: COLOR: Dorado con tonos
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