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Description
40% Sangiovese - Rosso - Fermentazione spontanea in cemento con macerazione di circa 30 giorni
La macerazione sulle bucce è prolungata per estrarre colore e struttura in modo equilibrato
che si traduce in un vino di grande struttura
Predominano i sentori vegetali di carciofo fresco
Il Costante 2018 IGT Rosso - Alessio Brandolini Perricone 40% Sangiovese - Rosso -65% Croatina, 20% Uva Rara, 15% Barbera Rosso, rifermentato in bottiglia Dimenticate i rossi frizzanti industriali e banali. Il Costante di Alessio Brandolini un ritorno alle origini, un vino che profuma di terra, di rito e di convivialit. Prodotto con il blend classico dell'Oltrep Croatina, Uva Rara e Barbera questo rosso viene rifermentato in bottiglia, conservando quella vivacit naturale e quell'anima rustica ma straordinariamente pulita che solo i
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