Japans hakmes 'Akita' (18cm) achthoekige handgrepen van donker hout

achthoekige handgrepen van donker hout met een subtiele messing ring voor een elegante en ergonomische grip

Het heft heeft een octagon greep met luxe zwarte houten afwerking met rood detail

Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende houten afwerking in het wit

Het Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Japans hakmes 'Akita' (18cm) achthoekige handgrepen van donker houtHet Akita hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt stevig in de hand. Het Akita mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet, wat het een