Yanagiba in acciaio INOX tradizionale Materiale lama Acciaio inox damascato

Materiale lama Acciaio inox damascato Lunghezza lama 15 cm Lunghezza totale 28 cm Materiale manico Legno di ciliegio Spessore Lama 1 mm Durezza lama 59 HRC

Custodia in cuoio: dotato di pratica custodia in cuoio che protegge la lama ed evita aperture accidentali

come il letto di un fiume che non si ripete mai uguale: la resina si insinua nella materia creando un contrasto visivo sorprendente e raffinato

aggiungendo un tocco di eleganza e serenità alla tua casa

Yanagiba in acciaio INOX tradizionale Materiale lama Acciaio inox damascatoSushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in polipropilene ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare pesci