Champagne Cuvée N. 745 | Jacquesson nasce dall’esigenza culturale di rivalorizzare

nasce dall’esigenza culturale di rivalorizzare le aree vocate alla coltivazione dei vitigni di Pinot Nero e Chardonnay

Di questa collina hanno scritto in molti

presso il Castel Caldif

priva di ogni addensante

Champagne Cuvée N. 745 | Jacquesson nasce dall’esigenza culturale di rivalorizzareL'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle, si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de rserve", conservati in cantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il meglio di ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto. Le Cuves vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differenti personalit. Annata 2017: uve raccolte ad A, Dizy,