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poivre blanc de Penja
Ce vinaigre résulte d’une double fermentation du jus de coing : une fermentation alcoolique suivie d’une fermentation acétique
Le climat tempéré
apportant une alternative très intéressante à la semoule
Vin de Pays d'Oc Viognier 2023 Delas Frères - 75cl ss-ss-famille_asiatique poivre blanc de Penja100% Viognier La Robe est jaune dor avec une belle brillance. Le Nez est sublime, on retrouve particulirement les notes de fleurs jaunes et d'abricots. Les autres fruits jaunes sont prsents galement (pche, nectarine) et un peu de poire. La Bouche est frache et fruite. On y dcouvre des notes florales et plus gourmandes. Un vin gourmand aux armes de fleurs blanches confites et fruits exotiques en sous maturit. Superbe petit vin qui ravira les amateurs
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