friuli colli orientali picolit docg 2019 torre rosazza W36-37-3card Perfetto con secondi piatti a

Perfetto con secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina

In questo periodo i grappoli perdono gran parte dell'acqua che contengono e sviluppano la caratteristica muffa nobile

a cui si affianca anche una percentuale di pineau d’Aunis

Al naso esprime un profumo vinoso e fruttato di prugna e di ciliegia

friuli colli orientali picolit docg 2019 torre rosazza W36-37-3card Perfetto con secondi piatti aGiallo dorato scintillante nel calice. Naso raffinato con note di miele, crema pasticcera e pesca bianca, su uno sfondo delicatamente speziato e tostato. In bocca lavvolgente dolcezza viene ravvivata dallacidit che ha il sapore degli agrumi canditi. Nasce dai grappoli selezionati dellomonima variet autoctona il suadente Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2017 firmato Torre Rosazza. Le uve sono raccolte tardivamente e poste ad appassire nel fruttaio