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dopo la sboccatura
dove sono sottoposte a un tradizionale processo di vinificazione in rosso
capace di stupire ed emozionare con la sua complessità e la sua singolare personalità
È un panettone estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di altissima qualità
'Testamatta' Bianco 2019 | Bibi Graetz dopo la sboccaturaDopo uninfanzia trascorsa sullIsola del Giglio ed aver vissuto lesperienza unica del vino gigliese nasce Testamatta Bianco, frutto della conoscenza tramandata dai vecchi contadini che ogni mattina si preparavano per raggiungere le vigne con i loro somari e raccontavano la loro viticoltura unica ad un giovane Bibi
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