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La malo se fera pendant les 9 mois d’élevage sur lies avant de terminer sur un séjour de 9 mois supplémentaire en demi-muids français

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SAQ Aligoté 2022, Vincent Wengier 63 de pain grillé et deSuivez ce lien pour SAQ Aligot accessible La commune de Prhy devient tranquillement le centre du renouveau Auxerrois avec des noms comme Davenne, Gueguen et maintenant Wengier. Le domaine est jeune et mme si on y travaille la vigne depuis 1950, Sophie et Vincent n'embouteillent que depuis 2018 Chablis et Bourgognes bi couleurs. On retrouve gnralement lappellation rgionale Aligot dans le sud de la Bourgogne. La commune de Prhy semble unique en ce sens