Prosciutto di Spalla di Bellota 100% Iberico Puro Pata Negra - Carrasco Tutti i prodotti In caso di preferenze di

In caso di preferenze di taglio

sapore e morbidezza

Angus Arbeendes (Scozia)

1 Controfiletto di Rubia Gallega da 800 Gr circa

Prosciutto di Spalla di Bellota 100% Iberico Puro Pata Negra - Carrasco Tutti i prodotti In caso di preferenze diConfezione da 100gr di spalla di Bellota. 100% Iberico Puro Bellota 100% razza pura certificata con allevamento in libert e alimentazione con ghianda (bellota). Il maiale Iberico allevato completamente allo stato brado, si nutre in prevalenza di ghiande bellotas il pi prezioso. Da questa selezionata razza di animali, che vengono macellati ad una et di 21 mesi e intorno ai 160 kg. di peso, deriva, dopo molti mesi di amorevoli cure, il prezioso Jamn