Barbera d'Alba DOC Vignota Vitigno-Ugni Blanc con controllo della temperatura e

con controllo della temperatura e una breve macerazione

durante i quali vengono effettuati rimontaggi per ottimizzare l'estrazione delle componenti aromatiche

ma anche un omaggio alla terra da cui proviene

branzino arrosto

Barbera d'Alba DOC Vignota Vitigno-Ugni Blanc con controllo della temperatura eLa Barbera dAlba Vignota di Conterno Fantino una versione importante di questo classico e popolare rosso della grande tradizione piemontese, affinata in barrique per 10 mesi. Linvecchiamento in legno, conferisce alla Barbera un profilo elegante e armonioso, con un sorso pi morbido ed equilibrato. Lesuberanza del frutto trova un perfetto equilibrio nelle note devoluzione terziaria, che ne ingentiliscono le tipiche caratteristiche varietali. Un bouquet