Champagne Cuvée " Hypolite " Blanc de Blancs Extra Brut | Henriet-Bazin They are famous for taking

They are famous for taking the traditional Spanish grape Tempranillo and blending it with Bordeaux grapes Cabernet Sauvignon and Merlot

cuore del terroir champenois

avvolgente e potente al palato

vini da vitigni nobili

Champagne Cuvée " Hypolite " Blanc de Blancs Extra Brut | Henriet-Bazin They are famous for takingNicolas: "Non c' un significato speciale dietro questo nome. solo un nome che a me e mia moglie Marie Noelle piace molto. Molto tempo fa avevamo il desiderio di maturareil nostro vino base in botti di legno (altrimenti usiamo ancora vasche smaltate maniente acciaio inox). All'inizio abbiamo usato botti usate della Borgogna, ma questa soluzione non ha supportato il nostro terroir in quanto vino e botti non provengono dalla stessa zona. Successivamente