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con riflessi ambrati che testimoniano il contatto prolungato con l'ossigeno e la ricchezza del vitigno
esalta la tendenza dolce del pesce crudo
Sauvignon Blanc - Orange Wine - Macerazione di 3 mesi
Il Cornas 2017 di Cuchet-Beliando è un'autentica rarità enologica
Pas a pas 2021 - Jérôme Jouret Inzolia con riflessi ambrati che testimonianoGrenache, Alicante Bouschet, Carignan Rosso 6 mesi in cemento Pas pas 2021 di Jrme Jouret un assemblaggio dominato dal Carignan, completato da Alicante e Grenache. Questo vino riflette perfettamente l'approccio di Jrme: una viticoltura biologica esemplare su suoli argillo calcari e una vinificazione senza alcun additivo (nature) per preservare l'clat puro del frutto e una fluidit dissetante. Alla vista: rosso rubino trasparente e brillante, con una
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