SAQ VdF ‘Les Agudes’ 2021, Fabien Jouves #30 Un léger passage en fût

Un léger passage en fût sur ses lies lui donnera une texture et des allures souveraines pour un prix somme toute assez humble

les raisins sont élevés pendant 11 mois en barriques neutres

le Ventoux Bonhomme-Tremblay de la même maison qui en rouge

Les vignes de 30 ans sont travaillées avec une maturité optimale avec vendange mécanique égrappée

SAQ VdF ‘Les Agudes’ 2021, Fabien Jouves #30 Un léger passage en fûtSuivez ce lien pour SAQ: https: www. saq. com fr 15008304 Sortir du Lot pour mieux y entrer Plus connu pour ses Cahors de terroirs et de prcision, Fabien Jouves travaille Mas del Pri depuis 2006 et tte de la biodynamie depuis 2011. Il nous propose ici un vin de soif en blanc qui appelle les ftes du printemps. Vritable salade de cpages blancs, ce vin est naturellement charmeur avec son nez clatant de cire et de fleurs blanches, une bouche agrume dense,