Champagne Extra Brut Copin Chardonnay V17 | Pierre Deville Vasche di diverse capacità per

Vasche di diverse capacità per separare i diversi lotti in base alla differenziazione delle strutture e degli appezzamenti

Dopo un anno in botte di rovere da 50hl passa ad un affinamento in bottiglia di quasi un anno

croccantezza e un tocco speziato

Il suo naso è molto fresco e balsamico

Champagne Extra Brut Copin Chardonnay V17 | Pierre Deville Vasche di diverse capacità perLo Champagne Extra Brut Copin Chardonnay di Pierre Deville un Blanc de Blancs frutto del 100% Chardonnay raccolto dai Lieux Dits Les Epinettes e Les Aloulettes, entrambe vecchie vigne situate a Verzy, villaggio 100% Grand Cru della Montagne de Reims. Vendemmia 2017 con prima fermentazione al 50% in ft de chne. Dosaggio 2,2 g l per questo ampio e intenso Champagne Extra Brut prodotto in quantit estremamente limitata.