Amarone della Valpolicella 2011 Roccolo Grassi geschenken De explosie van aroma's in

De explosie van aroma's in de mond en een uitzonderlijke lengte maken het een zeldzame cognac religieus proeven

dominant licht kruidig ​​met een vleugje zoethout

Hoogste score Wine Spectator 91 pnt (2009)

Kan gerust wat langer bewaard worden (5 jaar) vanwege de concentratie en struktuur

Amarone della Valpolicella 2011 Roccolo Grassi geschenken De explosie van aroma's inDit is een nog jonge, zware en heel bijzondere Amarone. Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Corvinone en Molinara (60,20,15,5%). Herkomst: Veneto, Italie Lagering: De vinificatie start pas in januari nadat de druiven in kleine containers aan de lucht wat ingedroogd zijn. Hierdoor is het suikergehalte hoger geworden en daardoor is het alcoholgehalte van deze zware wijn ook hoger dan normaal (16%). Het gehele produktieproces zegt Marco Sartori van