Reserve from the case
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 23 - Aug 28
Reserve from the case
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 23 - Aug 28
Speelse wijn met een ongeremd randje
Vergisting en rijping in qvevri
met een goeie dosis zwarte kersenzuur
is de aan- of afwezigheid van vulkanisch puimsteen in deze samenstelling
Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Mondeuse 2020 Speelse wijn met een ongeremdNog een Savoie wijn van duo Justine Loiseau en Patrick Bouju! Wij kregen kippenvel bij de eerste keer proeven. Mondeuse is z'n moeilijke druif; vaak grof, tannineus en enorm zuur, waardoor ze vaak uit het lood uit de fles komt. In dit geval komt het fruit uit de Coteaux de St Jean de la Porte, en wordt het fruit gemacereerd en gerijpt in amforen. Na meer dan een jaar rijping gebotteld; de rest van de flesrijping gebeurde op domein. Zoals gezegd:
Pay in 4 interest-free payments of $7.12 Learn more