SAQ Bordeaux blanc ‘Ronan by Clinet’ 2024, Château Clinet #26 Pour l’accompagner : un tartare

Pour l’accompagner : un tartare de poisson blanc avec zestes de citron et échalotes frites

fermentation lente et pressage en barriques de 300 litres pour faire la malolactique

on peine à trouver des vins de cette appellation de 300 vignerons qui est pourtant fascinante par sa dualité

Le bouquet sera prédominé par des arômes de fruits rouges mûrs (framboises et noyau de cerise) soutenus par une trame de quatre épices et de terreau

SAQ Bordeaux blanc ‘Ronan by Clinet’ 2024, Château Clinet #26 Pour l’accompagner : un tartareSuivez ce lien pour SAQ Ronan vlo On connait, ou pas, le Chteau Clinet comme une des rfrences de lappellation Pomerol. La demeure est rachete la fin des annes 90 par Jean Louis Laborde qui cde les rnes son fils Ronan en 2004. Bien ancr dans le bordelais, ce dernier mettra profit la rputation de la maison pour amorcer une virage commercial prmonitoire en lanant sur le march des vins de qualit, sympathiques et accessibles. Le ngoce Ronan by Clinet se