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Ro.Sa. 2022 Istinto Naturale 70% Meunier e 30% Pinot Noir Senza chiarifiche e senza filtrazioni

Name: Ro.Sa. 2022 Istinto Naturale 70% Meunier e 30% Pinot Noir Senza chiarifiche e senza filtrazioni
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SKU: 28071539208
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Ro.Sa. 2022 Istinto Naturale 70% Meunier e 30% Pinot Noir Senza chiarifiche e senza filtrazioni

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Description

Senza chiarifiche e senza filtrazioni

VINIFICAZIONE: fermentazione con macerazione integrale per 20 giorni

la fermentazione avviene in barrique aperte e le macerazioni durano tra i 15 e i 20 giorni

grazie alla scelta del produttore di non effettuare un passaggio in legno

Ro.Sa. 2022 Istinto Naturale 70% Meunier e 30% Pinot Noir Senza chiarifiche e senza filtrazioniVITIGNO: Parpato 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, macerazione sulle bucce per 12 ore, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini prima di andare in bottiglia. Non filtrato e non chiarificato. SUOLO: medio impasto, argilloso. TIPOLOGIA: Rosato DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Ro. sa della Cantina Istinto Naturale un vino rosato vinificato con uve

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