Amarone Phanos Valpolicella DOCG Bottiglia:75 cl Introverso e diretto

Introverso e diretto

In sottofondo emergono eleganti note speziate

È proprio questa sua capacità costante di soddisfare il palato che lo rende ideale per accompagnare un pasto

per il 70% in legno nuovo e il resto in botti di secondo passaggio

Amarone Phanos Valpolicella DOCG Bottiglia:75 cl Introverso e direttoLAmarone della Valpolicella DOCG Phanos di Villa Canestrari nasce dai vigneti collinari della Val dIllasi, su suoli tufacei, argillosi e calcarei esposti a sud ovest, perfetti per le uve autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e altri vitigni storici della Valpolicella. Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati appassire per mesi, con unimportante perdita di peso che concentra zuccheri e aromi, prima della fermentazione e del lungo affinamento in