Couteau Japonais Nakiri | Yuki Équilibre : bien centré pour

Équilibre : bien centré pour un geste stable et précis

Découvrez l’excellence de la coutellerie japonaise avec ce set exclusif Maison Yamato

la brillance et la structure des fibres

Manche : en bois et résine bleu

Couteau Japonais Nakiri | Yuki Équilibre : bien centré pourNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame