Sherry Ximénez-Spínola Geiten- en schapenkazen De negentig procent merlotdruiven zorgen

De negentig procent merlotdruiven zorgen voor dikte en smeuïgheid

waardoor het vlees uitzonderlijk mals is met een fijne structuur en bijna geen vet of bindweefsel

In 1 doos zitten 20 kroketten van 95 gram

Strooi er nog wat parmezaanse kaas overheen en serveer

Sherry Ximénez-Spínola Geiten- en schapenkazen De negentig procent merlotdruiven zorgenZeer complexe neus met tonen van vijgen, rozijnen, pruimen, versgebakken brood, gistig. In de mond een klein zoetje maar opvallend verteerbaar, met perfecte balans tussen het gedroogde fruit, zuren en mineraliteit. Lange intrigerende afdronk. Druif: Pedro Ximnez Wijnhuis: Ximnez Spnola Streek: Andaluca, Spanje Wijn spijs: voortreffelijk bij chocolade of desserts met gedroogd fruit Achtergrondinformatie: "Phelipe Antonio Zarzana Spnola, oprichter van