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Description
AFFINAMENTO: 120 mesi sui lieviti
100% Corvina vendemmiata manualmente con selezione delle uve che crescono su terreni prevalentemente calcarei
Fermentazione spontanea senza aggiunte chimiche e 11 mesi di affinamento in botte e 11 mesi di bottiglia
AFFINAMENTO: in botte grande per un anno
T'ara'ra 2019 Cantina Giardino Jankot AFFINAMENTO: 120 mesi sui lievitiVITIGNO: Greco 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: fermenta spontaneamente in legno dopo 4 giorni di macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di castagno e almeno 6 mesi in bottiglia. SUOLO: argilloso con presenza di microelementi. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Ottenuto da 100% uve Greco provenienti da uno dei vigneti pi alti a circa 650m slm. Giallo intenso, con una leggera velatura tipica di molti
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