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Description
partie la plus maigre et la plus tendre du porc
vieilli 3 ans en fûts de vins blancs de Bourgogne
issue d’une macération de plantes
La finale est nette et élégante
Confiture Extra de Christine Ferber - Quetsche d'Alsace Charcuterie fumée crue partie la plus maigre etConfectionne la main en Alsace avec des fruits Frais dans de petites bassines en cuivre afin de prserver le got, la texture et la belle couleur des fruits.
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