Sassarei Bianco di Merlot Ticino DOC Vitigno-Falanghina valorizza raffinati antipasti e accompagna

valorizza raffinati antipasti e accompagna con maestria piatti a base di pesce e crostacei

innescando un lungo affinamento sui lieviti

Ottenuto da uve Lagrein in purezza

Gustate vini bianchi in un bicchiere pratico e moderno

Sassarei Bianco di Merlot Ticino DOC Vitigno-Falanghina valorizza raffinati antipasti e accompagnaIl Sassarei Bianco di Merlot Ticino DOC della Cantina Pelossi un vino fresco, fine e piacevolmente fruttato, ottenuto da uve Merlot coltivate in diversi vigneti situati nel luganese. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere, senza pigiatura, cos da limitare lestrazione di sostanze coloranti dalle bucce e preservare eleganza, freschezza e finezza aromatica. Dopo la decantazione e la chiarifica, la fermentazione avviene a bassa