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che subisce una fermentazione spontanea con lieviti naturali
con un'inconfondibile presenza di pistacchio tostatissimo
di tabacco dolce e di noce moscata
Formaggi freschi
Cavalier Pepe - Nestor Greco di Tufo DOCG 2023 Vino che subisce una fermentazione spontaneaCavalier Pepe Nestor Greco di Tufo DOCG 2023 Denominazione: Greco di Tufo DOCG Annata: 2023 Regione Paese: Campania, Italia Vitigno: Greco 100% Formato: 0,75 L Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 10 12 C Affinamento: Acciaio inox con affinamento sui lieviti per alcuni mesi. Descrizione Il Nestor di Cavalier Pepe un Greco di Tufo DOCG di grande freschezza e mineralit, espressione autentica del terroir irpino. Un bianco strutturato ed
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