Herència Altés Garnatxa Blanca 'Benufet' 2025 Biologisch (zonder certificatie) Lush and saline on the

Lush and saline on the palate

This is excellent but decidedly serious so it's a wine that's going to demand extended patience

Showing a bit more firmness than the 2007 but not quite its seductive texture

See the Domaine comments above for more general

Herència Altés Garnatxa Blanca 'Benufet' 2025 Biologisch (zonder certificatie) Lush and saline on theBenefut is n van de oudste wijngaarden van Terra Alta, Cataloni. De wijngaard heeft een kalkrijke kleibodem en ligt op 450 meter boven zeeniveau. Het staat vol met oude wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van 30 a 60 jaar hebben. De opbrengst per stok is laag, maar heeft een enorme concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens tot vier graden gekoeld om hun frisheid te behouden. Ze worden geperst en het sap wordt vergist in