alto adige sauvignon doc 2025 abbazia di novacella W10-11-papa ottenendo un equilibrio sorprendente tra

ottenendo un equilibrio sorprendente tra dolcezza e acidità

per rivelarsi generoso e consistente

e impiantati su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa

Una maturazione di 8/12 mesi in barrique porta al Lazio Shiraz IGT 2015 di Casale del Giglio: un vino ricco e profondo

alto adige sauvignon doc 2025 abbazia di novacella W10-11-papa ottenendo un equilibrio sorprendente traGiallo paglierino con riflessi verdolini, al naso laroma ricorda i fiori di sambuco, il ribes nero e il peperone. Al palato fine, elegante, fresco, moderatamente aromatico e dal retrogusto persistente. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di